Капустный салат


Каждый праздник принято отмечать застольем. Присутствуют при этом, конечно же, жирная и высококалорийная пища. Именно поэтому в будние дни лучше порадовать свой организм чем-то легким и питательным одновременно.

Для такого случая и подойдет капустный салат с яйцами. Он богат витаминами, что весьма полезно. А большое количество белка делает блюдо сытным, за что стоит благодарить вареные яйца. Самое «вредное» здесь майонез, но от него может отказаться не каждый.

Ингредиенты:

  • Капуста – 200 г
  • Помидор – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Чеснок
  • Рецепт приготовления капустного салата:

    Капусту режем соломкой, при этом полосочки должны быть очень тонкими.

    Салат из капусты (3)

    Помидор же, наоборот, режем крупно. На кубики или дольки.

    Салат из капусты (4)

    Добавляем к овощам чеснок. Перед этим его очищаем и пропускаем через пресс.

    Салат из капусты (5)

    Перчим. Можно также положить базилик.

    Салат из капусты (6)

    Осталось добавить измельченные яйца.

    Салат из капусты (7)

    И майонез.

    Салат из капусты (8)

    Солим. Перемешиваем. Это удобно делать в глубокой посуде, именно поэтому все ингредиенты складывались в нее шаг за шагом.

    Салат из капусты (9)

    Отличным дополнением к такому салату будет свежая зелень, например, петрушка. При желании уменьшить калорийность салата, заменяем майонез оливковым маслом. А чтобы придать привычному блюду интересную нотку, стоит влить немного соевого соуса.

    Салат из капусты (1)