Салат с огурцом


Пожалуй, человек, которому не нравится салат из огурцов — в настоящее время достаточно редкое явление. Приготовление блюда не представляет сложности. Готовится быстро, хранится долго. Да еще и вкус становится со временем более насыщенным. Готовьте и наслаждайтесь.

Для приготовления блюда нужно иметь

Ингредиенты:

  • 5 свежих небольших огурчиков
  • Пучок зеленого лука
  • 4 зубчика чеснока
  • 3 столовых ложки соевого соуса/li>
  • 1 столовая ложка 9-процентного уксуса
  • 4 чайных ложки кунжутного семени
  • 2 чайных ложки белого сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Рецепт приготовления:

    Сначала подготовим огурцы. Для этого тщательно их промываем, очищаем от кожуры, отрезаем краешки и разрезаем каждый плод вдоль пополам. После шинкуем половинки огурцов тонкими пластинками. Солим, перемешиваем и оставляем в глубокой миске на полчаса

    Салат из огурцов (7)

    В то время, когда нарезанные огурцы начинают исходить соком, режем как можно мельче зеленый лук

    Салат из огурцов (8)

    Пикантность заправке салата придаст кунжутное семя. Его необходимо обжарить на сковороде без жидкости или масла. Семя не должно пригореть

    Салат из огурцов (9)

    С появлением у кунжута нежного светло-золотистого цвета снимаем сковороду с плиты. Вливаем к кунжуту соевый соус

    Салат из огурцов (10)

    Затем следует очередь чеснока. Прессом выдавливаем его на сковороду

    Салат из огурцов (11)

    Туда же следуют уксус и белый сахар

    Салат из огурцов (12)

    Все тщательно перемешиваем

    Салат из огурцов (13)

    Появившийся в миске огуречный сок сливаем и добавляем туда подготовленную заправку

    Салат из огурцов (14)

    Последним высыпаем в миску зеленый лук

    Салат из огурцов (15)

    Хорошенько перемешиваем салат и подаем к столу в красивой посуде

    Салат из огурцов (16)

    Салат из огурцов (17)

    Салат из огурцов (18)

    Приятного аппетита!

    Метки записи: , , ,