Говядина Капеллини

Говядину промыть, удалить жилки, порезать на кусочки

В сотейник налить немного подсолнечного масла, разогреть

В раскаленное масло выложить говядину, порезанную на кусочки. На сильном огне слегка обжарить

Убавить огонь до маленького, сотейник накрыть крышкой и тушить говядину в собственном соку 5 минут

За это время подготовим соус для говядины. Берём зубчики чеснока, широкой стороной ножа раздавим, мелко шинкуем и добавим к томатной пасте. Соус готов

Прошло 5 минут, открываем крышку, добавляем соус к тушеной говядине, перемешиваем и наслаждаемся чудесным ароматом и аппетитными кусочками мяса

Полюбовались несколько минут, берёмся за лучок. Можно использовать абсолютно любой лук, сегодня захотелось буйства красок, взяла батун. Шинкуем. К тому времени пока режем лук, говядина впитала в себя соус, растомилась, стала очень мягкой и нежной

Доливаем к мясу 2 стакана воды, сейчас, совсем кстати подсолить воду

Добавляем Капеллини или попросту Паутинку, размешиваем, накрываем сотейник крышкой и засекаем 5-7 минут

Можно пока сервировать стол. Открываем крышку, вермишель разбухла, напиталась чудесным соусом. Выключаем плиту, добавляем в блюдо зелень, перемешиваем. Аппетитная говядина готова

Блюдо получилось очень ароматным, нежным, добавки попросят все! Приятного аппетита! Калорийность на 100 гр. 230 ккал