В последнее время мясо индейки все больше набирает популярность среди нашего населения. Мясо обладает низкой калорийностью, содержит незначительное количество жиров и славится высоким содержанием белка. Мясо индейки содержит витамины группы B, минеральные вещества: медь, селен, магний. Индейку относят к диетическим продуктам, часто ее используют в качестве первого прикорма для маленьких детей.
Наверное потому, что производство индейки распространено незначительно, мясо обладает натуральным вкусом. В отличие от свинины или курицы, индейка более сочная и нежная. Готовится она также быстро как и курица.
Хочу поделиться простым способом приготовления индейки в духовке. Мясо получается мягким, сочным, с аппетитной корочкой.
