Картофель с курицей в духовке


Вариантов горячих блюд из курицы и картошки известно большое количество.

Немногие знают о том, что картошка получается сочнее, когда готовится в духовке с мясом или курицей.

В нашем рецепте представлен вариант приготовления картошки с курицей в духовке. Незамысловатый рецепт, который подойдёт не только для повседневной трапезы, но и для приёма гостей.

Ингредиенты:

  • картофель – пятьсот граммов;
  • одна луковица;
  • майонез;
  • курица (голень/бедро/филе) – восемьсот граммов;
  • соль;
  • сливочное масло – пятьдесят граммов;
  • перец;
  • сушеный чеснок (можно свежий);
  • зелень (сушеная или свежая);
  • приправы.
  • Рецепт приготовления картофеля с курицей в духовке:

    Чистим картофель и нарезаем кружочками. Промываем от крахмала и выкладываем на тарелку.

    Луковицу нарезаем полукольцами.

    Разделываем курицу на порционные кусочки.

    Картофель с курицей в духовке (2)

    К курице добавляем соль, перец, чеснок, приправы и майонез.

    Картофель с курицей в духовке (3)

    Перемешиваем. Отставляем в сторону.

    В миску к картофелю добавляем соль, перец, приправы и майонез. Перемешиваем. Для того чтобы картофель получился мягким и нежным, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло.

    Картофель с курицей в духовке (4)

    Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем туда курицу.

    Картофель с курицей в духовке (5)

    Сверху укладываем лук.

    Картофель – последним слоем.

    Картофель с курицей в духовке (6)

    Посыпаем сушеной или свежей зеленью и ставим запекаться на сорок пять минут при температуре двести градусов.

    Готовое блюдо следует подавать горячим. Сверху можно посыпать тёртым сыром. Овощной салат из огурцов и помидоров или салат из капусты будет идеальным дополнением к запечённой картошке с курицей.

    Картофель с курицей в духовке (7)

    Приятного аппетита.

    Картофель с курицей в духовке (8)