Картофель, запеченный в духовке с курицей, овощами и сыром


Когда возникает вопрос, что приготовить на обед, чтобы блюдо получилось сытным и вкусным, многие хозяйки отдают предпочтение картофелю. Еще бы, ведь блюда из картофеля всегда пользовались большой популярностью у всех любителей вкусно покушать.

Ингредиенты:

  • Картофель
  • Курица
  • Томат
  • Болгарский перец
  • Лук
  • Сыр
  • Сметана или майонез
  • Зелень
  • Рецепт приготовления картофеля с курицей, овощами и сыром:

    Прежде всего, нужно тщательно промыть все овощи.

    Нарежьте небольшими кусочками куриное филе и посолите его.

    Картофель, запеченный в духовке с курицей (2)

    Очистите картофель от кожуры, а затем нарежьте его, а также лук, томаты и перец мелкими кубиками.

    Картофель, запеченный в духовке с курицей (3)

    Картофель, запеченный в духовке с курицей (4)

    Картофель, запеченный в духовке с курицей (5)

    Смажьте подсолнечным маслом противень и разместите на нем слоями все ингредиенты, тщательно пропитывая слои сметаной или майонезом. Так, сначала выложите мясо курицы, затем - картофель, не забыв посолить его и приправить специями, после - лук и прочие овощи.

    Натрите сыр твердых сортов на крупной терке и посыпьте им получившееся блюдо.

    Картофель, запеченный в духовке с курицей (6)

    Картофель, запеченный в духовке с курицей (7)

    Картофель, запеченный в духовке с курицей (8)

    Отправьте противень в духовку на медленный огонь на 45-60 минут.

    Картофель, запеченный в духовке с курицей (9)

    Посыпьте готовое блюдо зеленью и подавайте к столу.