Нежнейшие куриные котлеты на пару


В современном мире, когда все в спешке и на бегу, очень важно питаться правильно, и конечно же вкусно. На выручку придут полезные и вкусные куриные котлеты на пару. Изюминка блюда в добавлении небольшого количества сыра. Сыр плавится в процессе приготовления и придает котлетам очень нежную, однородную структуру. Такие котлеты можно кушать при диетическом питании, просто подать на ужин или даже как горячее к праздничному столу. Время приготовление 1 час. Из них 20 минут вы делаете котлеты, а за те 40 минут, что они готовятся в пароварке, можете приготовить гарнир, или уделить время себе.

Ингредиенты:

  • Куриный фарш 0,7 кг.
  • Яйца 2 шт.
  • Репчатый лук 1 средняя гол.
  • Хлеб 2 кусочка.
  • Сыр 0,07-0,1 кг.
  • Мука 0,150 кг., для панировки.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Рецепт приготовления:

    Первым делом замочите хлеб, в тарелку с хлебом налейте воды, что бы хлеб полностью скрыло водой.

    Куриные котлеты (1)

    Пока хлеб намокает, натираем сыр. Это можно сделать как на крупной так и на мелкой терке, сыр все равно расплавится и смешается с остальными ингредиентами в котлетах.

    Куриные котлеты (2)

    Натираем лук. Лук следует натереть на мелкой терке, т.к. он придает ароматный вкус котлетам, при этом в отличии от нарезанного лука не выпячивается из котлет и оставляет их однородными и нежными.

    Куриные котлеты (3)

    Далее смешиваем все ингредиенты. В фарш добавляем тертые сыр и лук, хлеб можно слегка отжать, или просто дать стечь и добавить к фаршу, добавляем сюда же яйца, и по вкусу посолить.

    Куриные котлеты (5)

    Все тщательно перемешиваем. Все ингредиенты становятся с фаршем единой однородной массой. Различить можно только сыр.

    Куриные котлеты (7)

    Далее формуем котлеты, панируя их мукой. При желании, можно панировать сухарями. В среднем получается 10 котлеток по 90 гр.

    Куриные котлеты (6)

    Выкладываем котлетки в пароварку. Чаши пароварки можно смазать маслом, но не обязательно, без масла котлеты совершенно не жирные.

    Куриные котлеты (8)

    40 минут и ваши аппетитные котлетки готовы. Не забывайте ориентироваться на вашу пароварку, возможно вам потребуется чуть меньше или чуть больше времени.

    Куриные котлеты (9)

    Котлетки можно подать с любым гарниром, на выбор, таким как картофельное пюре, рис, гречка, овощи на пару, макароны. Фантазируйте. Приятного аппетита!

    Куриные котлеты (10)

    Метки записи: , , , ,