Быстрая закуска «Сырный блин»


Эта закуска придётся по душе, тем, кто любит радовать гостей новыми блюдами. Простые, недорогие ингредиенты, несложное приготовление, давно знакомый и всё-таки необычный вкус – всё это закуска «Сырный блин».

Ингредиенты:

  • Одно яйцо
  • Один плавленый сырок
  • Полторы ст. л. майонеза
  • Три зубчика чеснока
  • Подсолнечное масло
  • Соль
  • Рецепт приготовления:

    В стеклянной ёмкости смешиваем яйцо с майонезом.

    Быстрая закуска Сырный блин (2)

    Смесь необходимо тщательно размешать до образования однородной массы. Добавляем соль. Основа для блина готова.

    Быстрая закуска Сырный блин (3)

    Смазываем разогретую сковороду подсолнечным маслом (можно заменить на сливочное).

    Быстрая закуска Сырный блин (4)

    Тесто для блина выкладываем на сковороду таким образом, чтобы вся масса равномерно распределилась по поверхности. Для этого необходимо вращать сковороду круговыми движениями.

    Дать подрумяниться блину, с одной стороны, одну-две минуты, затем перевернув, прожарить со второй.

    Быстрая закуска Сырный блин (5)

    Снять блин с огня, дать ему остыть.

    Быстрая закуска Сырный блин (6)

    В отдельную миску натереть плавленый сырок. Больше всего для приготовления этого блюда подходят сырки «Дружба». При желании, плавленый сыр можно заменить на любой другой. К натёртому сыру добавляем выдавленный через пресс чеснок, несколько капель майонеза и тщательно перемешиваем.

    Быстрая закуска Сырный блин (7)

    На чуть остывший блин выкладываем сырную смесь, вытягивая вдоль блинчика.

    Быстрая закуска Сырный блин (8)

    Распределяем сыр по поверхности, немного отступая от края. Закатываем блинчик в рулет.

    Быстрая закуска Сырный блин (9)

    Обрезаем неровные края. Нарезаем получившийся рулет на равные части. Украшаем зеленью.

    Быстрая закуска Сырный блин (10)

    Быстрая, сытная, недорогая, а главное, вкусная закуска готова!

    Метки записи: , ,