Как приготовить канапе из овощей
Сегодня мы будем готовить канапе из овощей – это отличная идея для праздничного оформления стола, которую вы можете использовать. ?
Итак, начнем!
Ингредиенты:
Для приготовления понадобятся такие продукты:
- 6-7 шампиньонов
- 3 помидора
- Малосольные огурцы, морковь, цукини, авокадо по 2 шт.
- Баклажан, корень сельдерея, свекла по 1 шт.
- 500 грамм слоеного бездрожжевого теста
Для бальзамического соуса:
- 50-65 мл масла оливкового
- 35-40 мл бальзамического уксуса
- 8 грамм черного перца мелкого помола
Рецепт приготовления:
- Приготовить соус, смешав оливковое масло, перец, бальзамический уксус.
- Огурцы нарезать кружочками.
- Цукини и баклажаны помыть. Нарезать полосками. Немного посолить и поперчить. Подрумянить на гриле. Все кусочки смазать соусом, когда они остынуть, поставить в холодильник в отдельных емкостях.
- Отдельно натереть соломкой морковь и сельдерей, предварительно их необходимо помыть и почистить. Овощи полить соусом, а затем поставить в холодильник.
- Свеклу отварить, почистить, нарезать очень тонкими ломтиками. Поместить в холодильник.
- Шампиньоны подготовить, нарезать пластинками, поджарить на гриле.
- С помидоров снять кожицу, разрезать на несколько частей, убрать мякоть. Кусочки помидор поставить на холод.
- Почищенное авокадо нарезать кусочками, посолить, поперчить и поставить в холодильник.
- Все овощи продержать в холодильнике от 2 до 3 часов.
- Слоеное тесто раскатать, нарезать маленькими квадратиками, выложить на противень и испечь.
- Все овощи вынуть из холодильника. Взять разделочную доску и выложить на нее овощи друг на друга в любой последовательности.
- Получившийся слоеный овощной «торт» нарезать кусочками, размерами около 3х3 см. Нанизать на шпажки и выложить на кусочки из теста. Канапе переложить на блюдо.
Все готово!
Кроме этого, мы подготовили для вас пошаговую видео инструкцию
Мы постарались максимально осветить тему приготовления этого рецепта, надеемся, что у нас это получилось. Если у вас остались вопросы или Вы хотите дополнить этот рецепт – ждем Вас в комментариях. Также не забывайте делиться этим рецептом с друзьями в соц. сетях и сохранить его для себя. Спасибо за внимание и приятного аппетита!
