Кулинарный рецепт салата «Оливье», пошаговый и с фото
Этот салат, считается по настоящему русским блюдом. За много лет рецептура постоянно видоизменяется, но основные ингредиенты, остаются теми же. Из-за большого количества калорий, салат стараются сделать диетическим, подменив заправку, или колбасу на куриное мясо. В данном рецепте используются все оригинальные продукты и калории не считаются.
Время приготовления: час
Сложность готовки: просто
Ингредиенты:
Кулинарный рецепт салата «Оливье»:
Для начала отвариваем картофель и морковь в мундирах, а затем даем овощам остынуть. Очищаем от кожуры и кубиками нарезаем в кастрюлю. Можем сразу же положить горошек, предварительно слив с него воду.
Туда же нарезаем мелкими, тоненькими полосками соленый огурец.
Очищаем луковицу и мелко нарезаем. Кладем в общую кастрюлю.
Нарезаем кубиками колбасу. Добавляем к салату.
Очищаем от скорлупы яйцо и мелко рубим, добавляем в салат.
Далее заправляем салат майонезом, хорошо перемешиваем, если майонез слабый, добавляем соли, главное не пересолить. Перчим. Если не хватает вкуса, добавить несколько ложек рассола из под огурцов. Размешать.
Выкладывать порционно на тарелки. Украсить укропом, подавать с черным хлебом. Получается очень вкусно. Любой гость всегда обрадуется такому салату на столе и, как правило, он съедается первым.
Кроме этого, мы подготовили для вас пошаговую видео инструкцию по приготовлению этого блюда:
Мы постарались максимально осветить тему приготовления этого рецепта, надеемся, что у нас это получилось. Если у вас остались вопросы или Вы хотите дополнить этот рецепт – ждем Вас в комментариях. Также не забывайте делиться этим рецептом с друзьями в соц. сетях и сохранить его для себя. Спасибо за внимание и приятного аппетита!
