Главная → Рецепты салатов → Салат из куриного филе и корейской морковки, рецепт с фото на Рецепты-хозяйки.рф

Салат из куриного филе и корейской морковки, рецепт с фото на Рецепты-хозяйки.рф

Салат, пожалуй, одно из самых популярных блюд на торжестве в каждом доме. Кроме того, быстрый, вкусный салат с курицей «Огонек» может стать отличной идеей для ужина, сытным для мужчин и одновременно легким для женщин. Он не отнимет много времени на приготовление, но порадует своим интересным вкусом, гармоничным сочетанием и станет праздничным украшением любого стола.

Ингредиенты, использующиеся в салате превосходно сочетаются друг с другом. Морковь по-корейски и маринованный лук придают пикантность, болгарский перец освежает, курица добавляет питательность салату. С заправкой салата можно экспериментировать. Тем, кто следит за фигурой, чтобы избежать лишних калорий, салат можно не заправлять майонезом, так как сочности моркови по-корейски вполне хватит для того, чтобы блюдо не было «сухим». Также, вместо майонеза, можно заправить блюдо натуральным йогуртом. Рекомендуется использовать именно красный лук, так как в отличие от репчатого, именно красный обладает более тонким и сладким вкусом.

Время приготовления салата составит около 40 минут. Из указанного количества продуктов получается 6 порций.

Ингредиенты:

500 г. моркови по-корейски.

350 г. куриного филе.

2 болгарских перца.

2 средние красные луковицы.

Майонез.

Уксус столовый 9% - 5 ст. л.

Сахар - 2 ч. л.

Соль.

Рецепт приготовления салата из куриного филе, корейской морковки, перца и красного лука:

Филе курицы отварить (варить 20 минут, после того, как вода закипит).

Болгарский перец покрошить соломкой.

Лук красный покрошить полукольцами.

Замариновать лук: залить кипятком так, чтобы вода полностью покрывала лук, добавить 5 столовых ложек уксуса, 2 чайные ложки сахарного песка. Мариновать 20 минут.

Покрошить филе курицы кусочками.

Соединить куриное филе, болгарский перец, красный лук, корейскую морковь ( с корейской моркови предварительно слить весь сок), перемешать.

Заправить майонезом, при желании посолить.

Приятного аппетита!

Кроме этого, мы подготовили для вас пошаговую видео инструкцию по приготовлению этого блюда:

Мы постарались максимально осветить тему приготовления этого рецепта, надеемся, что у нас это получилось. Если у вас остались вопросы или Вы хотите дополнить этот рецепт – ждем Вас в комментариях. Также не забывайте делиться этим рецептом с друзьями в соц. сетях и сохранить его для себя. Спасибо за внимание и приятного аппетита!