Творожный кекс с изюмом, пошаговый рецепт с фото
Кекс- любимая всеми выпечка к чаю. Многие современные хозяйки предпочитают домашние кексы магазинным, так как готовится подобное лакомство очень быстро и не требует каких-либо особых кулинарных талантов.
Рецептов кексов немало, но традиционным считается кекс творожный с изюмом.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления творожного кекса:
Для начала необходимо смешать творог (лучше брать незернистый), яйца, сахар. Перемешайте ингредиенты, положите щепотку соли.
Следом добавьте муку высшего сорта и разрыхлитель. Взбейте тесто блендером. Оно не должно быть чересчур густым или жидким. Если у вас иначе, то добавьте пару ложек молока или муки (соответственно).
Промойте изюм и, залив его кипятком, дайте слегка набухнуть.
Насыпьте горсть изюма в миску с тестом и перемешайте.
Форму для кекса можно взять любую. Смажьте ее маслом, присыпьте дно манкой и влейте однородную массу.
Выпекайте примерно 50 минут в духовке на малом огне.
Хорошо пропекшийся кекс выложите из формы, дайте остыть и подавайте к чаю.
Кроме этого, мы подготовили для вас пошаговую видео инструкцию по приготовлению этого блюда:
Мы постарались максимально осветить тему приготовления этого рецепта, надеемся, что у нас это получилось. Если у вас остались вопросы или Вы хотите дополнить этот рецепт – ждем Вас в комментариях. Также не забывайте делиться этим рецептом с друзьями в соц. сетях и сохранить его для себя. Спасибо за внимание и приятного аппетита!
