Холодник на свекле и кефире, рецепт с фото на Рецепты-хозяйки.рф
Это блюдо летом, всегда уходит на ура! Оно легкое и низкокалорийное. Блюдо приготовлено на кефире и овощах. Готовить следует много, так как, всегда приходят за добавкой. Как только вы научитесь готовить это блюдо, оно станет частым гостем у вас на столе в летнее время. Суп помогает сбросить лишний вес и приобрести красивые формы тела. Суп с удовольствием кушают все. Чтобы сделать суп более сытным в него добавляют отварное яйцо. Калорийность супа составляет 100 калорий на порцию.
Время готовки: тридцать минут
Сложность готовки: легко
Ингредиенты:
Составляющие супа из расчета на пять литров:
Рецепт приготовления холодника:
Для начала промываем укроп. Нарезаем мелко укроп. Кладем в кастрюлю для супа.
Далее промываем лук и нарезаем, также мелко. Перекладываем все в общую кастрюлю.
Затем промываем и обрезаем огурцы, можно, совсем срезать темную часть. Нарезаем тонкими полосками. Кладем все в кастрюлю.
Берем маринованную свеклу в банках. Вместе с маринадом, переливаем все в суп.
Наливаем кефир. Доливаем где-то пол литра воды. Желательно ее заранее вскипятить и остудить. Размешиваем.
Кладем соли. Перемешиваем. Соль сыпем на глаз и пробуем, на пять литров, примерно уходит одна столовая ложка. Все тщательно перемешиваем. Кладем в холодильник остудиться.
Наливаем в тарелку. Украшаем по желанию отварным вкрутую яйцом.
Суп получается густым, вкусным и полезным. В нем находится, много полезных микроэлементов.
Кроме этого, мы подготовили для вас пошаговую видео инструкцию по приготовлению этого блюда:
Мы постарались максимально осветить тему приготовления этого рецепта, надеемся, что у нас это получилось. Если у вас остались вопросы или Вы хотите дополнить этот рецепт – ждем Вас в комментариях. Также не забывайте делиться этим рецептом с друзьями в соц. сетях и сохранить его для себя. Спасибо за внимание и приятного аппетита!
