Суп из фасоли, пошаговый кулинарный рецепт с фото
Это отличный суп, богатый белками. В супе собрано огромное количество витаминов микроэлементов. Суп идеально подходит, как для обеда, так и для ужина. Суп, можно, вполне считать диетическим, если кушать его в умеренных количествах. Для диетического приготовления, исключить из супа картофель. Калорийность супа составляет 50 калорий на сто грамм супа.
Время приготовления: час
Сложность готовки: просто
Ингредиенты:
Рецепт приготовления супа из фасоли:
Подготавливаем все необходимые продукты. Размораживаем мясо. Очищаем картофель и морковь. Очищаем от шелухи луковицу. В супе используется замороженная фасоль, заранее ее, можно, не размораживать.
Ставим воду на огонь и ставим вариться мясо. Заранее замачиваем перловку. Как только вода закипела, снимаем пену.
Затем высыпаем в суп перловку. Она должна, как следует развариться. Перловка богата всеми полезными витаминами, которые необходимы для поддержания нашего организма в тонусе. К тому же, она придает супу особую изюминку.
Нарезаем морковь и картофель и отправляем в суп.
Кладем в суп, целую луковицу, по окончанию варки, ее следует выбрать из кастрюли. Таким образом, лука в супе не останется, но он придаст тонкий аромат бульону супа.
Засыпаем фасоль. Перемешиваем и кладем два бульонных кубика. Добавляем лаврушку. Накрываем крышкой и оставляем повариться. Фасоль предварительно, промывать не надо. В рецепте использовалась покупная фасоль. Если используете свою фасоль, то промыть следует обязательно.
Разливаем суп по тарелкам. Подаем с сухарями или черным хлебом. Получается очень вкусно.
Кроме этого, мы подготовили для вас пошаговую видео инструкцию по приготовлению этого блюда:
Мы постарались максимально осветить тему приготовления этого рецепта, надеемся, что у нас это получилось. Если у вас остались вопросы или Вы хотите дополнить этот рецепт – ждем Вас в комментариях. Также не забывайте делиться этим рецептом с друзьями в соц. сетях и сохранить его для себя. Спасибо за внимание и приятного аппетита!
