Рецепт приготовления картофельных котлет с начинкой из курицы на Рецепты-Хозяйки.рф
Вкусное и простое блюда из простых ингредиентов. Подойдет как для обеда, так и для ужина.
Начинкой для этого блюда может быть курица, грибы, ветчина, сыр или овощи. У меня в качестве начинки курица с луком.
Рецепт на четыре порции.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления картофельных котлет с начинкой из курицы:
Окорок промываем. Перекладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Варим под крышкой на среднем огне тридцать минут.
Далее, куриное мясо вынимаем из кипящей воды и охлаждаем. Отделяем мясо от костей.
Очищаем картофель. Варим в подсоленой воде на небольшом огне двадцать минут.
Очищенный лук мелко шинкуем.
Разогреваем на сковороде немного подсолнечного масла.
Обжариваем лук.
Мясо курицы измельчаем блендером. Добавляем его к луку и обжариваем на среднем огне постоянно помешивая пять минут.
Достаем из кастрюли картофель. Добавляем сливочное масло и делаем пюре. После этого добавляем муку и два яйца.
Перемешиваем.
Из этого теста формируем руками небольшие лепешки.
Выкладываем на середину лепешек начинку. Лепим котлеты и обваливаем их в муке.
На разогретую сковороду с маслом выкладываем картофельные котлеты и обжариваем на среднем огне по три минуты с каждой стороны.
Готовое блюдо перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Приятного аппетита.
Кроме этого, мы подготовили для вас пошаговую видео инструкцию по приготовлению этого блюда:
Мы постарались максимально осветить тему приготовления этого рецепта, надеемся, что у нас это получилось. Если у вас остались вопросы или Вы хотите дополнить этот рецепт – ждем Вас в комментариях. Также не забывайте делиться этим рецептом с друзьями в соц. сетях и сохранить его для себя. Спасибо за внимание и приятного аппетита!
