Творожные кексы, пошаговый рецепт с фото
Когда женщине скучно и одиноко, она ищет удовольствия. Обычно, многим людям удовольствие приносит еда. Вкусная еда. Возможно, что сладости. Не возможно, а так и есть! Сегодня я расскажу, как приготовить простой и быстрый, но очень вкусный десерт.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления воздушных творожных кексов:
Приспособления:
Емкость для взбивания продуктов.
Миксер.
Формы для выпекания.
Берем три яйца и взбиваем их на максимальной скорости до состояния воздушной пены, бледно-желтого цвета.
В яичную смесь, по-немного, добавляем сахар, не прекращая взбивать. Масса должна получиться более воздушной, а пузырьки уйти. Готовые взбитые яйца должны пускать характерные волны от вращения венчиков миксера.
Добавляем муку и разрыхлитель (или соду, гашенную уксусом), продолжая взбивать. Наше тесто должно стать более густым.
По кусочкам добавляем творог, продолжая работать миксером. Как только масса станет однородной, добавляем еще творога, и так до тех пор, пока весь творог не окажется в тесте.
Разливаем наше тесто по формочкам. В данном случае формочки силиконовые, их не нужно чем-либо смазывать. Тесто в форме должно занимать не более 75% пространства, так они не сильно выйдут за границу формы.
В разогретую, до 180 градусов духовку, помещаем наши формы с тестом, и запекаем в течение 15-20 минут. Готовность определяем по румяной корочке и с помощью спички.
Выключив духовку, даем нашим кексам немного остыть. Через 10 минут вынимаем их из формы. Кексы можко украсить, посыпав их какао-порошком или сахарной пудрой. А можно, вообще не посыпая, подавать.
Можно подавать блюдо с кремом из взбитых сливок или яичных белков.
Кексы на вкус получаются нежные и воздушные.
Приятного чаепития!
Кроме этого, мы подготовили для вас пошаговую видео инструкцию по приготовлению этого блюда:
Мы постарались максимально осветить тему приготовления этого рецепта, надеемся, что у нас это получилось. Если у вас остались вопросы или Вы хотите дополнить этот рецепт – ждем Вас в комментариях. Также не забывайте делиться этим рецептом с друзьями в соц. сетях и сохранить его для себя. Спасибо за внимание и приятного аппетита!
