Ленивые вареники, пошаговый рецепт с фото
Когда разные сырники и запеканки уже приелись тут вам на помощь придет один хороший рецепт – ленивые вареники. Действительно, что может быть быстрее, проще, полезнее, а главное, вкуснее чем свежие, горячие вареники. Тем более что подавать их можно со сливочным маслом, сметаной, свежими ягодами или вареньем.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления ленивых вареников с творогом:
Творог выкладываем в удобную глубокую миску и немного разминаем вилкой. Если хотите добиться совсем нежной текстуры готовых вареников, можно перетереть творог через сито.
Добавляем к размятому творогу сахар и соль.
Предварительно взбалтываем яйцо в отдельной миске. До однородной массы взбивать не нужно, достаточно просто перемешать белок с желтком.
Взбитое яйцо добавляем к творогу, перемешиваем все вместе.
В полученную творожную массу добавляем муку.
Перемешиваем.
Делим полученное тесто на четыре части. Из каждой скатываем «колбаски» и нарезаем ножом немного под углом.
Получившиеся вареники можно скатать в шарики или оставить так.
Выкладываем вареники на небольшом расстоянии друг от друга на доску, присыпанную мукой или силиконовый коврик и отправляем в морозилку на два часа.
Ставим на плиту кастрюлю с водой. Добавляем соль.
Как только вода закипит, отправляем вареники в кастрюлю, готовы они будут, как только всплывут.
Перекладываем вареники из кастрюли в тарелку, добавляем сливочное масло.
Приятного аппетита.
Кроме этого, мы подготовили для вас пошаговую видео инструкцию по приготовлению этого блюда:
Мы постарались максимально осветить тему приготовления этого рецепта, надеемся, что у нас это получилось. Если у вас остались вопросы или Вы хотите дополнить этот рецепт – ждем Вас в комментариях. Также не забывайте делиться этим рецептом с друзьями в соц. сетях и сохранить его для себя. Спасибо за внимание и приятного аппетита!
